Owsiany omlet z truskawkowym żelem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Mąka owsiana Melvit 500 g

  40 g · ~3,99 zł / 500 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  60 g · ~3,49 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Frużelina TRUSKAWKA ALLNUTRITION FRULOVE IN JELLY 350g

  75 g · ~16,99 zł / 350 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Do miski wsypujemy mąkę owsianą i erytrytol, wbijamy jajka i wlewamy mleko. Całość energicznie mieszamy trzepaczką przez 1–2 minuty, aż masa będzie gładka i pozbawiona grudek.

2. 2

   Rozgrzewamy patelnię na średnim ogniu, wlewamy olej i rozsmarowujemy go po całej powierzchni, żeby nic nie przywarło.

3. 3

   Wylewamy przygotowaną masę na patelnię, od razu zmniejszamy ogień do małego i przykrywamy pokrywką.

4. 4

   Smażymy omlet pod przykryciem przez 3–4 minuty, aż wierzch całkowicie się zetnie, a spód nabierze złocistego koloru.

5. 5

   Zdejmujemy pokrywkę, podważamy brzegi szeroką łopatką i ostrożnie przekładamy omlet na drugą stronę. Smażymy bez przykrycia przez około 1 minutę, aż spód się zrumieni.

6. 6

   Zsuwamy gotowy omlet na talerz.

7. 7

   Nakładamy na wierzch truskawkową frużelinę i rozsmarowujemy ją równomiernie po całym placku.