Palak paneer po indyjsku z curry i ryżem korzennym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Delikate Ser twarogowy półtłusty naturalny 250 g Biedronka

  93,8 g · ~3,95 zł / 250 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Mleczko kokosowe Asia Flavours, 400 ml

  100 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Kalafior

  62,5 g · ~9,99 zł

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  12,5 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  1,3 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  1,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Kardamon mielony 10 g

  0,6 g · ~1,49 zł / 10 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kanokwan Pasta curry Massaman 50 g

  1,5 g · ~4,99 zł / 50 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  1 g · ~3,80 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   W rondelku rozgrzewamy olej, następnie wrzucamy drobno posiekany imbir, czosnek, szpinak i cebulę. Smażymy przez 5 minut.

2. 2

   Wsypujemy przyprawy, wlewamy mleko kokosowe i dodajemy kalafior podzielony na różyczki. Gotujemy razem przez 5 minut.

3. 3

   Ryż gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, dodając 1 nasionko kardamonu (lub odrobinę mielonego).

4. 4

   Twaróg kroimy w kostkę, doprawiamy solą i pieprzem, a następnie pieczemy przez 15 minut w 180 stopniach.

5. 5

   Dodajemy twaróg do sosu, doprowadzamy do wrzenia i podajemy z ryżem.