Parowane klopsiki z indyka z kremowym sosem cukinii

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Lubella Makaron spaghetti 400 g

  66,7 g · ~4,89 zł / 400 g

• 

  Kraina Mies Mięso z indyka na kotlety mielone 500g

  166,7 g · ~12,49 zł / 500 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  18,7 g · ~6,99 zł

• 

  BUŁKA TARTA Z PAPRYKĄ KUCHELIA 250G

  3,3 g · ~4,29 zł / 250 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  1 g · ~6,49 zł / 14 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz biały mielony 15 g

  0,1 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  66,7 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  33,3 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz biały mielony 15 g

  0,1 g · ~1,99 zł / 15 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

2. 2

   W misce wymieszaj mielone mięso z indyka, jajko, bułkę tartą, tymianek, sól i biały pieprz wedle uznania.

3. 3

   Z masy uformuj małe klopsiki wielkości orzecha włoskiego.

4. 4

   Ułóż klopsiki w parowarze (lub na metalowym sicie nad garnkiem z gotującą się wodą) tak, żeby się nie dotykały. Przykryj i gotuj na parze przez 15–20 minut, aż klopsiki będą całkowicie ugotowane w środku — powinny być twarde i jasne po przekrojeniu.

5. 5

   Cukinię umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę.

6. 6

   Wrzuć cukinię do rondelka, zalej bulionem warzywnym. Dodaj sól, pieprz i oregano wedle uznania.

7. 7

   Wymieszaj, przykryj garnek i duś sos przez 5–6 minut, aż cukinia będzie zupełnie miękka, a płyn lekko odparuje.

8. 8

   Jeśli chcesz kremowy sos, zblenduj całość na gładką masę. Jeśli wolisz kawałki, zostaw bez miksowania. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem. Dodaj oliwę i wymieszaj.

9. 9

   Na talerzu ułóż ugotowany makaron, na nim klopsiki, a całość polej sosem.