Pasta z bobu i szpinaku ze świeżym pomidorem na chlebie

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Hortex Bób 450 g

  40 g · ~8,49 zł / 450 g

• 

  MIĘTA DUŻA W DONICZCE 1 SZT.

  2 g · ~7,99 zł

• 

  Czosnek 250 g

  12 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  15 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  320 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Biedronka Chleb mieszany razowy krojony pieczywo pszenno-żytnie 500 g

  120 g · ~5,29 zł / 500 g

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Bób gotujemy i obieramy ze skórki — jeśli jest młody, obieranie możemy pominąć. Na rozgrzanej patelni z oliwą podsmażamy posiekany czosnek i cebulę.

2. 2

   Ugotowany bób przekładamy do naczynia do miksowania. Dodajemy miętę, wcześniej zeszklone na patelni czosnek z cebulą, oliwę, sól, pieprz i sok z cytryny. Blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

3. 3

   Gotową pastę rozsmarowujemy na pieczywie, układamy liście szpinaku i pokrojone w plasterki pomidory. Smacznego!