Pełnoziarnisty makaron z ciecierzycą w sosie pomidorowym i mozzarellą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  500 g Pastani Makaron Pełnoziarnisty Fusilli 500

  66,7 g · ~4,59 zł / 500 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  133,3 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  133,3 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Galbani Ser Mozzarella 300 g

  40 g · ~6,99 zł / 300 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  KAMIS Bazylia 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Zachowujemy ok. 0,5 szklanki wody z gotowania.

2. 2

   Ciecierzycę odsączamy z zalewy i dokładnie płuczemy pod bieżącą wodą.

3. 3

   Na dużej patelni podgrzewamy oliwę na średnim ogniu.

4. 4

   Wlewamy zawartość puszki pomidorów. Mieszamy i gotujemy sos na małym ogniu przez 10–15 minut, aby nieco zgęstniał.

5. 5

   Do gotującego się sosu dodajemy opłukaną ciecierzycę. Mieszamy i gotujemy razem przez 5 minut, aby ciecierzyca wchłonęła smak sosu.

6. 6

   Doprawiamy solą, pieprzem, oregano i bazylią wedle uznania.

7. 7

   Wrzucamy ugotowany makaron do sosu na patelni. Jeśli jest za gęsty, dolewamy wodę z gotowania makaronu. Dokładnie mieszamy, żeby makaron równomiernie pokrył się sosem.

8. 8

   Nakładamy makaron na talerz i układamy na wierzchu kawałki mozzarelli.