Penne z pożywnym sosem bolońskim na bazie soczewicy

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Soczewica Czerwona 500g

  33,3 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Nasza Spiżarnia Soczewica zielona 540g

  33,3 g · ~4,19 zł / 540 g

• 

  Seler naciowy świeży pakowany Biedronka ok. 300–400 g opakowanie

  60 g · ~5,99 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  4 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Marchew 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  133,3 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Rozmaryn

  1 g · ~3,79 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Pastani Makaron Pełnoziarnisty Penne z Pszenicy Durum 500

  33,3 g · ~4,59 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron gotujemy zgodnie z zaleceniami producenta.

2. 2

   Na oliwie rozgrzanej na patelni szklimy pokrojoną cebulę i czosnek. Gdy się zeszklą, dodajemy startą marchew i posiekany seler naciowy i dusimy razem.

3. 3

   Wsypujemy obie soczewice i mieszamy przez około 3 minuty. Zalewamy wodą powyżej poziomu warzyw i gotujemy na małym ogniu, aż soczewica zmięknie. W razie potrzeby uzupełniamy wodę.

4. 4

   Do miękkiej soczewicy z warzywami wlewamy pomidory z puszki. Dodajemy sos sojowy, rozmaryn i oregano. Gotujemy na wolnym ogniu, aż sos się zagęści i pomidory rozpadną. Przyprawiamy solą i pieprzem.

5. 5

   Podajemy makaron polany sosem.