Pieczone faworki na jogurcie greckim

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  33,3 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Tolonis Jogurt typu greckiego Fruvita 3% tłuszczu 400

  10 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  10 g · ~6,99 zł

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  2,5 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Do dużej miski wbij żółtka, wsyp mąkę i dodaj jogurt grecki. Zagniataj ciasto rękami przez około 5 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

2. 2

   Owiń ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 20 minut.

3. 3

   W tym czasie nagrzej piekarnik do 180°C w trybie góra-dół (lub 160°C z termoobiegiem) i wyłóż blachę papierem do pieczenia.

4. 4

   Wyjmij schłodzone ciasto z lodówki i rozwałkuj je cienko na oprószonym mąką blacie — do grubości około 2-3 mm. Potnij na paski szerokości 2 cm i długości 10-12 cm.

5. 5

   Każdy pasek natnij pośrodku na długości około 2 cm i przeciągnij przez ten otwór jeden koniec paska, żeby uformować typowy kształt faworka.

6. 6

   Rozłóż faworki na blasze z odstępami między nimi. Piecz 12-14 minut, aż nabiorą jasnobrązowego koloru.

7. 7

   Ostudź na kratce. Tuż przed podaniem posyp pudrem z erytrytolu.