Pieczone mielone z kurczaka z purée i marchewką

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Polski Kurczak Mięso mielone z fileta kurczaka 100% 400g tacka

  150 g · ~9,99 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  10 g · ~3,99 zł

• 

  BUŁKA TARTA Z PAPRYKĄ KUCHELIA 250G

  20 g · ~4,29 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  10 g · ~4,99 zł / 200 g

• 

  Marchew 1 kg

  160 g · ~4,99 zł / 1000 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Bułkę tartą zalej wodą (nieco powyżej jej poziomu) i poczekaj, aż wchłonie cały płyn.

2. 2

   Piekarnik nagrzej do 180°C, tryb góra-dół, lub do 160°C z termoobiegiem.

3. 3

   Natkę pietruszki drobno posiekaj. Wymieszaj mięso z bułką i pietruszką. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania. Uformuj małe kotleciki, ułóż na blasze wyłożonej papierem i lekko je spłaszcz.

4. 4

   Kotlety piecz przez ok. 25–30 minut, aż staną się złociste i chrupiące, a mięso w środku będzie jasne.

5. 5

   Ziemniaki obierz, pokrój na kawałki i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Po ugotowaniu odcedź, dodaj masło i dokładnie rozgnieć na purée.

6. 6

   Marchewkę obierz, pokrój i gotuj w osolonej wodzie do miękkości. Sprawdź twardość widelcem, po ugotowaniu odcedź.

7. 7

   Na talerzu ułóż purée, kotlety i marchewkę.