Pieczone steki z karkówki w piekarniku

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Biedronka Mięso karkówka wieprzowa bez kości kotlety świeże 560g

  166,7 g · ~15,99 zł / 560 g

• 

  Octim Musztarda sarepska 190 g

  10 g · ~1,49 zł / 190 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  3,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  3,3 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  13,3 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Krakus Bulion drobiowy 100 g

  41,7 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  233,3 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  150 g · ~18,99 zł

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  33,3 g · ~1,79 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni, tryb góra-dół.

2. 2

   Mięso kroimy w plastry i doprawiamy solą oraz pieprzem.

3. 3

   Cebulę drobno siekamy.

4. 4

   Mięso i cebulę przekładamy do naczynia żaroodpornego. Smarujemy musztardą, skrapiamy oliwą i sosem sojowym, a następnie zalewamy bulionem.

5. 5

   Naczynie żaroodporne szczelnie zamykamy pokrywką lub folią aluminiową.

6. 6

   Pieczemy przez około 1,5 godziny, a potem jeszcze 15 minut bez przykrycia, żeby mięso się ładnie zarumieniło.

7. 7

   Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie, aż będą miękkie.

8. 8

   Ogórki obieramy, kroimy w plastry, solimy i mieszamy z jogurtem naturalnym.

9. 9

   Na talerzu układamy ziemniaki, plastry mięsa i mizerię.