Pieczone stripsy z indyka z guacamole i ziemniakami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  210 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Select Mięso na kotlety z fileta z piersi indyka 400 g

  100 g · ~13,49 zł / 400 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Pomidory Veres 500 g

  80 g · ~6,99 zł / 500 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  75 g · ~18,99 zł

• 

  Seler naciowy świeży pakowany Biedronka ok. 300–400 g opakowanie

  90 g · ~5,99 zł / 400 g

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Cytryna 500 g

  9 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  1 g · ~3,80 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  12,5 g · ~4,99 zł / 100 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki kroimy na osiem podłużnych kawałków w kształt łódeczek. Posypujemy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 200 stopni przez ok. 30 minut, aż będą miękkie.

2. 2

   Indyka tniemy w paski, posypujemy papryką, solą, pieprzem i granulowanym czosnkiem. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w piekarniku z termoobiegiem w 200 stopniach przez 15 minut. Można wstawić je razem z ziemniakami.

3. 3

   Pomidora, ogórka i seler naciowy kroimy w kawałki.

4. 4

   Awokado, sok z cytryny i kolendrę blendujemy na gładki sos. Doprawiamy solą i pieprzem.

5. 5

   W misce układamy rukolę, pokrojone warzywa i stripsy. Podajemy z sosem awokado. Smacznego!