Pieczone ziemniaki z marchewką i rozpływającą się mozzarellą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  245 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Piątnica Śmietana 12% 200 g

  50 g · ~1,61 zł / 200 g

• 

  Galbani Ser Mozzarella 300 g

  62,5 g · ~6,99 zł / 300 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  10 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Kamis Przyprawa Majeranek suszony 8 g

  1 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  0,8 g · ~6,49 zł / 14 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki i marchewkę obieramy, wkładamy do garnka i gotujemy pod przykryciem na wolnym ogniu ok. 15 minut od momentu zagotowania.

2. 2

   Piekarnik nagrzewamy do 180°C w trybie góra-dół.

3. 3

   Przestudzone warzywa kroimy w talarki i układamy w naczyniu żaroodpornym. Między plastry rozkładamy porwaną w kawałki mozzarellę.

4. 4

   W miseczce rozkłócamy jajka, dodajemy śmietankę i przyprawy wedle uznania. Jeśli masa nie pokryłaby składników co najmniej do połowy, dolewamy trochę wody.

5. 5

   Mieszankę jajeczną równomiernie rozlewamy po warzywach.

6. 6

   Naczynie wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok. 40 minut.

7. 7

   Gotową zapiekankę posypujemy świeżo posiekanym koperkiem.