Wszystkie przepisy
Pieczony filet z dorsza z marchewką i dynią w sosie ziołowym

obiad

Pieczony filet z dorsza z marchewką i dynią w sosie ziołowym

40 min468 kcalśredni1 porcja

468

kcal

44 g

Białko

14 g

Tłuszcze

48 g

Węgle

10 g

Błonnik

Składniki

Na 1 porcję

  • Marinero Dorsz atlantycki polędwica opak. ok. 500 g

    200 g · ~9,99 zł / 500 g

  • Cytryna 500 g

    6 g · ~4,99 zł / 500 g

  • Sól himalajska Culineo 350 g

    0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

  • Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

    0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

  • KAMIS Tymianek 8 g

    1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

  • Carrefour Targ Świeżości Rozmaryn

    1,5 g · ~3,79 zł

  • Ziemniaki pakowane 5 kg

    140 g · ~6,49 zł / 5000 g

  • Marchew 1 kg

    80 g · ~4,99 zł / 1000 g

  • Bonduelle Kaszetka z dynią 400 g

    100 g · ~7,69 zł / 400 g

  • Tola - Jogurt naturalny 400

    60 g · ~1,79 zł / 400 g

  • Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

    10 g · ~18,99 zł / 250 g

  • Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

    5 g · ~3,99 zł

  • Koperek Świeży w Doniczce X

    12 g · ~4,99 zł / 25 g

  • Sól himalajska Culineo 350 g

    0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

  • Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

    0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

W skrócie

Doprawionego dorsza pieczemy 25–30 minut razem z kostką ziemniaków, marchwi i dyni. Podajemy z jogurtowym sosem z koperkiem i pietruszką.

Przygotowanie krok po kroku

  1. 1

    Piekarnik nagrzewamy do 200°C (góra-dół) lub 180°C (termoobieg).

  2. 2

    Dorsza skrapiamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem wedle uznania. Układamy na blasze z papierem do pieczenia.

  3. 3

    Ziemniaki, marchew i dynię obieramy i kroimy w równą kostkę ok. 1,5–2 cm, by piekły się równomiernie. Jeśli używamy mrożonej dyni, rozmrażamy ją wcześniej.

  4. 4

    Warzywa rozkładamy równomiernie obok ryby na blasze. Posypujemy solą wedle preferencji. Nie dodajemy tłuszczu.

  5. 5

    Wkładamy blachę do piekarnika i pieczemy przez 25–30 minut, aż ryba będzie biała i soczysta, a warzywa miękkie i lekko zrumienione.

  6. 6

    W tym czasie przygotowujemy sos ziołowy. Do jogurtu dodajemy posiekany koperek i natkę pietruszki. Doprawiamy solą i pieprzem, dolewamy oliwę i mieszamy.

  7. 7

    Na talerzu układamy pieczone warzywa, polewamy sosem, a na wierzchu kładziemy rybę.

Chcesz cały plan dopasowany do siebie?

Ułożymy jadłospis pod Twój cel, smak i kalorie - z gotową listą zakupów i przepisami takimi jak ten.

Dobierz dietę