Pieczony łosoś w glazurze musztardowo-miodowej z brązowym ryżem, brokułem i kalafiorem

Składniki

Na 1 porcję

• FRoSTA Steki z łososia 200 g

  100 g · ~6,99 zł / 200 g

• 

  Ryż brązowy długoziarnisty Plony Natury, 4x100 g

  50 g · ~3,29 zł / 400 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  112,5 g · ~5,99 zł

• 

  Kalafior

  112,5 g · ~9,99 zł

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Octim Musztarda sarepska 190 g

  5 g · ~1,49 zł / 190 g

• 

  Cytryna 500 g

  15 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  3 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż postępując zgodnie z informacją na opakowaniu.

2. 2

   Brokuła i kalafiora podziel na różyczki, przepłucz pod wodą i gotuj w osolonej wodzie z dodatkiem erytrolu przez 5–7 minut od momentu zagotowania.

3. 3

   Zdejmij skórę z filetu łososia.

4. 4

   Do miseczki wsyp miód i musztardę, dodaj szczyptę soli, pieprzu oraz sok z cytryny, po czym wymieszaj do ujednolicenia składników.

5. 5

   Włóż łososia do miski z marynatą i starannie go w niej obtocz.

6. 6

   Blachę wyłóż papierem do pieczenia, ułóż na niej zamarynowanego łososia i piecz w piekarniku nagrzanym do 190°C przez około 12–15 minut.

7. 7

   Gotową rybę serwuj z ryżem i różyczkami warzyw — smakuj z przyjemnością!