Pieczywo z pastą tofu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Tofu wędzone Go vege, 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  10 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  URBANEK Ogórki kiszone

  50 g · ~6,99 zł

• 

  Pano Chleb żytni 100% pełnoziarnisty 300 g

  60 g · ~3,69 zł / 300 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  6 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Octim Musztarda sarepska 190 g

  5 g · ~1,49 zł / 190 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Pestki słonecznika Słonpol 100 g

  5 g · ~2,99 zł / 100 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Wyjmij tofu z opakowania, pokrusz je i przełóż do blendera. Nasiona słonecznika zalej gorącą wodą tak, żeby przykryła je o 1 cm, po 10 minutach odcedź.

2. 2

   Zblenduj tofu, słonecznik, olej, wędzoną paprykę, musztardę i sos sojowy na jednolitą masę. Gdy pasta wyjdzie zbyt gęsta, dolej trochę wody.

3. 3

   Do pasty dodaj posiekane ogórki kiszone (kilka plasterków możesz zostawić do dekoracji), cebulę i koperek. Wymieszaj i dopraw solą oraz pieprzem.

4. 4

   Pieczywo posmaruj pastą. Na wierzch możesz ułożyć kilka plasterków kiszonego ogórka dla dodatkowej chrupkości.