Piernikowe placuszki na śniadanie

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Fruvita Skyr bez laktozy naturalny 150 g

  75 g · ~2,99 zł / 150 g

• 

  Młyn Niedźwiady Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000 1 kg

  25 g · ~5,99 zł / 1000 g

• 

  All Nutrition Odżywka białkowa Vegan Mix roślinna 500g

  10 g · ~49,99 zł / 500 g

• 

  Kakao Nesquik 400 g

  5 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Dr. Oetker Przyprawa korzenna do piernika i grzanego wina 40 g

  2,5 g · ~2,49 zł / 40 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  2 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Raspodia Dżem Wiśniowy 100% owoców 220

  45 g · ~5,99 zł / 220 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Rozbij jajko do miski i ubij trzepaczką na jednolitą masę.

2. 2

   Dorzuć skyr waniliowy i ponownie wszystko starannie wymieszaj.

3. 3

   Wsyp mąkę orkiszową, odżywkę białkową, kakao, przyprawę piernikową, proszek do pieczenia i erytrytol według własnego smaku. Mieszaj do uzyskania gładkiej, bezgrudkowej masy.

4. 4

   Na patelnię wlej oliwę i rozgrzej ją na małym ogniu. Nakładaj niewielkie porcje ciasta, formując równe placuszki — patelnia powinna być już gorąca przed nakładaniem ciasta.

5. 5

   Smaż placuszki na małym ogniu, częściowo przykryte, przez 2–3 minuty — poczekaj, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a spód się zrumieni.

6. 6

   Ostrożnie przewróć każdy placuszek płaską szpatułką i smaż bez przykrycia przez kolejne 1–2 minuty, aż druga strona nabierze złotego koloru.

7. 7

   Gotowe placuszki polej dżemem wiśniowym, a jeśli chcesz — oprósz pudrem z erytrytolu.