Pikantne placki kukurydziane z jalapeño i serem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  18,7 g · ~6,99 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  33,3 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Plony Natury Mąka Kukurydziana Bezglutenowa 1 k

  40 g · ~4,39 zł / 1 kg

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  1,3 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  83,3 g · ~3,49 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Papryka Chilli świeża Biedronka

  6,7 g · ~15,99 zł

• 

  Mlekpol Ser mozzarella 150 g

  25 g · ~5,99 zł / 150 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  3,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  33,3 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  2 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  2 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   W misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, pszenną, proszek do pieczenia, sól i pieprz.

2. 2

   Wlej mleko i dodaj jajko. Miksuj do połączenia składników.

3. 3

   Zetrzyj ser na tarce. Papryczkę drobno posiekaj. Dodaj ser i papryczkę do ciasta i delikatnie wymieszaj.

4. 4

   Smaż placuszki na dobrze rozgrzanym oleju. Nakładaj porcje łyżką, zostawiając przerwy między nimi. Zmniejsz ogień i smaż do ścięcia od dołu. Obróć łopatką i smaż do ścięcia z drugiej strony.

5. 5

   W miseczce przygotuj sos: wymieszaj jogurt, czosnek przepuszczony przez praskę, sok z cytryny, sól i pieprz.

6. 6

   Podaj gotowe placuszki z sosem.