Pinsa z cukinią, fetą i świeżą miętą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Pinsa Gourmet Multigrain 230g - ZESTAW 3 SZTUK

  130 g · ~12,99 zł / 230 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  50 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  MIĘTA DUŻA W DONICZCE 1 SZT.

  2 g · ~7,99 zł

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Piekarnik nagrzewamy do 220°C z termoobiegiem.

2. 2

   Cukinię myjemy pod bieżącą wodą, osuszamy ręcznikiem papierowym, a następnie kroimy w bardzo cienkie plasterki, mniej więcej 2–3 mm.

3. 3

   Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i łączymy w miseczce z połową oliwy.

4. 4

   Na patelni podgrzewamy resztę oliwy na średnim ogniu i układamy plasterki cukinii. Smażymy je po 2–3 minuty z każdej strony, aż zmiękną i lekko się zarumienią, po czym zdejmujemy na talerz.

5. 5

   Spód pinsy kładziemy na blasze z papierem do pieczenia i smarujemy go wcześniej przygotowaną oliwą czosnkową – pędzelkiem lub łyżeczką.

6. 6

   Na posmarowanym spodzie równomiernie rozkładamy usmażone plasterki cukinii.

7. 7

   Wstawiamy pinsę do nagrzanego piekarnika i pieczemy bez przykrycia przez 5–8 minut, aż boki ciasta staną się złociste i chrupiące.

8. 8

   Po wyjęciu z piekarnika kruszymy na pinsę ser feta, posypujemy listkami świeżej mięty i doprawiamy pieprzem wedle uznania.