Pizza wysokobiałkowa na spodzie z serka wiejskiego

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Delikate Serek Wiejski ziarnisty naturalny 200

  100 g · ~2,29 zł / 200 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  25 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  25 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Drobimex Szynka z piersi indyka 200 g

  30 g · ~6,99 zł / 200 g

• 

  Mlekpol Ser mozzarella 150 g

  30 g · ~5,99 zł / 150 g

• 

  Bazylia XL szt Biedronka

  1,5 g · ~6,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, tryb góra-dół.

2. 2

   Serek wiejski przełóż do miski, wbij jajko, wsyp mąkę, oregano i pieprz, a następnie zblenduj, aż składniki się połączą.

3. 3

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem, nałóż na środek przygotowaną masę i rozprowadź ją łyżką na kształt koła — spód powinien mieć ok. 0,5–1 cm grubości.

4. 4

   Wstaw spód do piekarnika i piecz bez przykrycia przez ok. 15 minut, aż brzegi wyraźnie się zrumienią, a cała powierzchnia będzie zwarta i sucha w dotyku.

5. 5

   Zostaw na kilka minut do lekkiego ostygnięcia, żeby spód nabrał trwalszej konsystencji.

6. 6

   Przed podaniem posmaruj passatą, ułóż kawałki szynki i posyp startym serem. Udekoruj świeżą bazylią.