Placki cukiniowe z sosem czosnkowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  200 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  55 g · ~6,99 zł

• 

  Polski Producent Mąka z ciecierzycy i grochu MIX bezglutenowa 200g opakowanie

  48 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  10 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Majonez tradycyjny Pudliszki 240 ml 372 g

  20 g · ~3,99 zł / 240 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  200 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  1,5 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  18 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Cukinię ścieramy na tarce z grubymi oczkami, lekko solimy i odstawiamy, żeby puściła wodę.

2. 2

   Gdy cukinia puści sok, odcedzamy ją przez sitko, wyciskamy i przekładamy do miski.

3. 3

   Do cukinii dodajemy jajko, mąkę, olej, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz. Wszystko dobrze mieszamy.

4. 4

   Blachę wykładamy papierem do pieczenia i układamy na niej masę w kształcie małych placków.

5. 5

   Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20–25 minut, aż placki będą złociste.

6. 6

   W miseczce łączymy majonez, jogurt naturalny, czosnek i sok z cytryny. Miksujemy na gładką masę i doprawiamy solą i pieprzem wedle uznania.

7. 7

   Placki podajemy z czosnkowym dipem.