Placuszki warzywne z domowym sosem pomidorowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Ekologiczna Cukinia BIO świeża warzywo opakowanie 500 g Biedronka

  100 g · ~8,99 zł / 500 g

• 

  Polski Producent Mąka z ciecierzycy i grochu MIX bezglutenowa 200g opakowanie

  48 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  1,5 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Siemię lniane Plony Natury, 400 g

  10 g · ~5,45 zł / 400 g

• 

  Nasza Spiżarnia Pomidory Krojone 400g

  400 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  12 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Siemię lniane zalewamy wrzątkiem (20 ml) i odstawiamy na 10–15 minut.

2. 2

   Marchewkę i cukinię ścieramy na grubych oczkach tarki. Solimy, żeby puściły wodę.

3. 3

   Odciskamy warzywa i przekładamy do drugiej miski. Dorzucamy siemię lniane i mąkę ciecierzycową. Doprawiamy solą, pieprzem, papryką słodką, czosnkiem granulowanym i oregano wedle uznania. Wyrabiamy, aż składniki się połączą.

4. 4

   Blachę wykładamy papierem do pieczenia i formujemy na nim okrągłe placuszki z przygotowanej masy.

5. 5

   Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C (góra-dół) przez około 20 minut.

6. 6

   Przygotowujemy sos: w rondelku rozgrzewamy oliwę i zeszklamy na niej cebulę z czosnkiem.

7. 7

   Dorzucamy pomidory z puszki i gotujemy przez około 10 minut.

8. 8

   Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

9. 9

   Upieczony placuszki podajemy polane sosem pomidorowym.