Placuszki z ciecierzycy z duszoną młodą kapustą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  100 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  5 g · ~3,99 zł

• 

  Czosnek 250 g

  1,5 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Go On Nutrition Masło Orzechowe Mix z orzechami arachidowymi i laskowymi 470

  5 g · ~11,99 zł / 470 g

• 

  Przyprawy Świata Przyprawa Papryka Słodka Mieszanka 100

  0,4 g · ~2,65 zł / 100 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  0,4 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  9 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  0,6 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Biedronka Surówka z Młodej Kapusty świeża 300

  550 g · ~2,99 zł / 300 g

• 

  Kamis Koperek 6 g

  4 g · ~2,49 zł / 6 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Prymat Kminek cały 20 g

  0,3 g · ~0,59 zł / 20 g

• 

  Kuskus sypka Plony Natury 0,3 kg

  25 g · ~2,99 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ciecierzycę dobrze odcedź. Wszystkie składniki na kotleciki zmiel w blenderze — nie na gładką masę, zostaw drobne kawałki. Jeśli mieszanina jest zbyt sucha, dodawaj małymi porcjami wodę. Odstaw na 15 minut.

2. 2

   Piekarnik nagrzej do 180 stopni, tryb góra-dół.

3. 3

   Wilgotnymi dłońmi uformuj równe kotleciki i ułóż je na papierze do pieczenia. Piecz około 20–25 minut, aż będą złociste.

4. 4

   Kuskus zalej gorącą wodą — woda powinna być 1 cm ponad poziom kaszy. Przykryj i odstaw.

5. 5

   Posiekaną cebulę podsmaż na oleju. Kapustę poszatkuj w cienkie paski i dołóż do cebuli. Przykryj i duś przez 10 minut. Dodaj sól i 200 ml wody, gotuj kolejne 10 minut. Na koniec wsyp posiekany koperek i kminek, wymieszaj.