Placuszki z ciecierzycy z suszonymi pomidorami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  105 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Siemię lniane Plony Natury, 400 g

  2,5 g · ~5,45 zł / 400 g

• 

  MIĘTA DUŻA W DONICZCE 1 SZT.

  0,5 g · ~7,99 zł

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  7,5 g · ~3,99 zł

• 

  Ole! Suszone pomidory w oleju z ziołami 270 g

  20 g · ~7,49 zł / 270 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  100 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Cytryna 500 g

  9 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na mniejsze kawałki. Ugotuj w osolonej wodzie. Odcedź, dopraw solą, pieprzem i skrop olejem.

2. 2

   Doprawione ziemniaki rozłóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20–30 minut, aż nabiorą złotego koloru.

3. 3

   Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek. Gdy się zeszklą, dodaj odcedzoną ciecierzycę.

4. 4

   Ciecierzycę z cebulą i czosnkiem zblenduj na gładką masę. Dorzuć zmielone siemię lniane, miętę i natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem.

5. 5

   Z masy uformuj kotleciki i ułóż na blasze wyłożonej papierem. Piecz w 180 stopniach przez około 20 minut. Możesz piec je równocześnie z ziemniakami.

6. 6

   Jogurt zblenduj z sokiem z cytryny i suszonymi pomidorami.

7. 7

   Kotleciki podaj z pieczonymi ziemniakami i sosem jogurtowym.