Potrawka z indyka i warzyw z jednego garnka

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Select Mięso na kotlety z fileta z piersi indyka 400 g

  166,7 g · ~13,49 zł / 400 g

• 

  Marchew 1 kg

  53,3 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Biedronka Surówka z Młodej Kapusty świeża 300

  66,7 g · ~2,99 zł / 300 g

• 

  Dawtona Zielony groszek 400 g

  33,3 g · ~3,69 zł / 400 g

• 

  Kasza jęczmienna wiejska Plony Natury, 1 kg

  50 g · ~2,59 zł / 1000 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  333,3 g · ~4,49 zł / 100 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  26,7 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  3,3 g · ~3,99 zł

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  6,7 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,1 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Kamis Tymianek 14 g

  0,5 g · ~6,49 zł / 14 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Obierz cebulę i drobno posiekaj ją w kostkę. Rozgrzej tłuszcz w garnku, wrzuć cebulę i smaż przez 2-3 minuty, co jakiś czas mieszając, aż się zeszkli.

2. 2

   Pokrój mięso w kostkę o boku około 2 cm. Przełóż je do garnka i smaż, aż lekko się zarumieni ze wszystkich stron — zajmie to około 6-8 minut. Dopraw solą, pieprzem i tymiankiem do smaku.

3. 3

   Obierz marchew i pokrój ją w grube talarki. Dodaj do garnka i wymieszaj z resztą składników. Podsmażaj przez kolejne około 3 minuty.

4. 4

   Wsyp kaszę, wymieszaj, a następnie zalej całość gorącym bulionem. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 25 minut, aż kasza będzie miękka.

5. 5

   Kiedy kasza się gotuje, poszatkuj kapustę na mniejsze kawałki. Po upływie 25 minut dodaj kapustę i groszek do garnka. Gotuj jeszcze przez 10 minut, aż warzywa zmiękną, lecz zachowają sprężystość.

6. 6

   Na samym końcu wrzuć posiekaną natkę pietruszki i wymieszaj. Gotuj jeszcze 1-2 minuty bez przykrycia, by smaki się przegryzły. W razie potrzeby dopraw do smaku solą i pieprzem.