Proteinowe placuszki z twarogu

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Twaróg Klinek Delikate półtłusty, 250 g

  125 g · ~3,95 zł / 250 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Młyn Niedźwiady Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000 1 kg

  30 g · ~5,99 zł / 1000 g

• 

  Mleko 1,5% bez laktoz

  50 g · ~3,49 zł

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  2 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  75 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Rolnik Premium Borówka cała 300 g

  50 g · ~8,99 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   W misce połącz twaróg, jajko, mąkę, erytrol, proszek do pieczenia i mleko. W razie potrzeby dosłódź wedle uznania. Zmiksuj na gładką masę.

2. 2

   Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Łyżką nakładaj porcje ciasta, formując małe placuszki.

3. 3

   Zmniejsz ogień i smaż placuszki do momentu, gdy masa sięzetnie (możesz przykryć patelnię pokrywką, żeby przyspieszyć ten proces). Gdy się zetną, obróć je płaską łopatką i smaż z drugiej strony do złocistego koloru.

4. 4

   Gotowe placuszki podaj z jogurtem, borówkami i polej miodem.