Pszenny placek z hummusem, warzywami i piersią z kurczaka

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  60 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Czosnek 250 g

  1,5 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  1,3 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  1,3 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Cytryna 500 g

  20 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Tortilla pełnoziarnista Pano, 306 g

  60 g · ~4,95 zł / 306 g

• 

  Go On Nutrition Masło Orzechowe Mix z orzechami arachidowymi i laskowymi 470

  3,8 g · ~11,99 zł / 470 g

• 

  Ogórek szklarniowy

  18,8 g · ~18,99 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  62,5 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Granat

  25 g · ~19,99 zł

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  100 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  7,5 g · ~3,99 zł

• 

  Zmysłowy miks 150 g

  25 g · ~4,49 zł / 150 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Potnij pierś kurczaka wzdłuż na 4 równe plastry o grubości 1–1,5 cm, oprósz je solą, pieprzem i słodką papryką według własnego gustu i odłóż na bok.

2. 2

   Wlej ciecierzycę do blendera razem z połową płynu z puszki, dodaj obrany i cienko pokrojony czosnek, oliwę, kumin, sok z całej cytryny i masło orzechowe, po czym blenduj na gładki krem — jeśli jest za gęsty, dolej nieco wody.

3. 3

   Ogórka i pomidorki koktajlowe potnij na mniejsze kawałki, a z granatu wyjmij ziarenka.

4. 4

   Drobno posiekaj natkę pietruszki, wymieszaj z jogurtem naturalnym i dopraw szczyptą soli i pieprzu.

5. 5

   Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu, smaż kurczaka bez przykrycia przez około 4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty i dobrze wysmażony.

6. 6

   Posmaruj placki hummusem, ułóż na nich kurczaka, sałatę, ogórka, pomidorki i ziarenka granatu.

7. 7

   Polej całość sosem jogurtowym i zwiń placek w rulon.