Puszysta jajecznica ze szpinakiem i serem feta

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  168 g · ~6,99 zł

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Ser sałatkowy NaTurek 0,16 kg

  50 g · ~6,89 zł / 160 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  60 g · ~5,24 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Szpinak umyj i osusz. Pomidorki pokrój na mniejsze kawałki i odłóż na bok. Fetę pokrusz w dłoniach lub pokrój w drobną kostkę.

2. 2

   Na patelni rozgrzej oliwę na małym ogniu. Dodaj szpinak i smaż 1–2 minuty, aż zwiędnie.

3. 3

   W miseczce roztrzep jajka z odrobiną soli i pieprzu. Ilość przypraw dobierz wedle własnego smaku.

4. 4

   Wlej jajka na patelnię do szpinaku i smaż na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając, aż masa zacznie się lekko ścinać — zajmuje to ok. 4–6 minut.

5. 5

   Gdy jajecznica jest prawie gotowa, ale wciąż kremowa, dodaj ser i mieszaj jeszcze chwilę, aż lekko się rozpuści.

6. 6

   Gotową jajecznicę podawaj z pomidorkami i pieczywem.