Puszyste placuszki skyrowe z miodem i borówkami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  150 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  112 g · ~6,99 zł

• 

  Młyn Niedźwiady Mąka orkiszowa pełnoziarnista typ 2000 1 kg

  60 g · ~5,99 zł / 1000 g

• 

  Sante Skarby Ziemi Ksylitol brzozowy 250 g

  15 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  2 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Rolnik Premium Borówka cała 300 g

  40 g · ~8,99 zł / 300 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Oddziel białka od żółtek i ubij białka mikserem na sztywną pianę.

2. 2

   W osobnej misce wymieszaj żółtka z pozostałymi składnikami: skyrem, mąką, ksylitolem i proszkiem do pieczenia.

3. 3

   Szpatułką delikatnie połącz masę żółtkową z pianą z białek, mieszając, żeby masa pozostała puszysta.

4. 4

   Rozgrzej olej na patelni. Nakładaj małe porcje ciasta łyżką, zostawiając odstępy. Zmniejsz ogień i smaż na wolnym płomieniu, aż masa się zetnie. Gdy wierzch nie jest już mokry, obróć placuszki płaską łopatką. Smaż z drugiej strony do zrumienienia i odkładaj na talerz.

5. 5

   Gotowe placuszki polej miodem i posyp owocami.