Puszyste placuszki z maślanki

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Maślanka Naturalna Bez dodatków 1L Biedronka

  100 g · ~2,99 zł / 1000 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  28 g · ~6,99 zł

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  80 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  15 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  1 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  15 g · ~9,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Wlej maślankę do miski, następnie dodaj mąkę pszenną pełnoziarnistą, proszek do pieczenia oraz erytrytol. Dosłódź masę według własnych upodobań.

2. 2

   Wbij jajko do masy i zblenduj lub wymieszaj rózgą, aż ciasto stanie się gładkie. Powinno być dość gęste. Jeśli jednak wyjdzie za zwarte, dolej odrobinę zimnej wody, by rozluźnić konsystencję.

3. 3

   Postaw patelnię na ogniu, wlej olej i poczekaj, aż się dobrze rozgrzeje.

4. 4

   Nabieraj ciasto łyżką i kładź porcje na patelnię, zostawiając odstępy. Zmniejsz ogień i smaż, aż wierzch się zetnie. Odwróć każdy placuszek szpatułką i smaż z drugiej strony, aż się zrumieni.

5. 5

   Upieczone placuszki przełóż na talerz i podawaj.