Razowe naleśniki z pieczonym kurczakiem i kremowym awokado

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Go Vege Napój Migdałowy roślinny bez laktozy 1 litr

  75 g · ~6,19 zł

• 

  Basia Mąka pszenna pełnoziarnista 900 g

  32,5 g · ~2,59 zł / 900 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  2,5 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  30 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Pomidory Veres 500 g

  160 g · ~6,99 zł / 500 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Kamis Kmin rzymski mielony 15 g

  0,5 g · ~1,69 zł / 15 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  0,5 g · ~3,80 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,1 g · ~6,49 zł / 38 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Mąkę wsyp do miski, wlej mleko roślinne, dodaj sól i olej, po czym wymieszaj starannie, aż masa będzie jednolita i bez grudek.

2. 2

   Smaż naleśniki po obu stronach na patelni posmarowanej odrobiną oleju, aż się zrumienią.

3. 3

   Kurczaka pokrój na plastry grubości 1-2 cm. Oprósz solą i pieprzem, a następnie skrop oliwą z oliwek.

4. 4

   Smaż mięso na patelni przez 5-7 minut, od czasu do czasu je obracając.

5. 5

   Paprykę potnij w paski, cebulę w piórka, a czosnek bardzo drobno posiekaj.

6. 6

   Pokrojone warzywa wrzuć na patelnię po kurczaku i duś, mieszając. Dopraw solą, pieprzem, kuminem, wędzoną papryką i posyp świeżą kolendrą.

7. 7

   Na każdy naleśnik nałóż duszone warzywa, plastry pomidora, awokado, kawałki kurczaka i garść rukoli. Zwróć w rulon i podaj.