Razowy tost z pieczonym kurczakiem, jajkiem sadzonym i awokado

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  105 g · ~5,24 zł / 400 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  50 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  10 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ustaw piekarnik na 180°C w trybie góra-dół (termoobieg: 160°C) i włącz do nagrzania.

2. 2

   Mięso natrzyj solą, pieprzem i oregano do smaku. Włóż kurczaka do rękawa do pieczenia i piecz na środkowej półce przez 20–25 minut, aż będzie całkowicie upieczone i soczyste — po przekrojeniu powinno mieć jasny kolor w środku. Po upieczeniu rozszarpaj mięso widelcami na drobne kawałki. Możesz też usmażyć kurczaka na suchej patelni na średnim ogniu.

3. 3

   Pomidorki koktajlowe przekrój na mniejsze części. Awokado obierz, usuń pestkę i pokrój w cienkie paski.

4. 4

   Na kromkach pieczywa rozkłóż rukolę i pomidorki koktajlowe.

5. 5

   Na rozgrzanej patelni (średni ogień) usmaż jajka bez tłuszczu przez ok. 3–4 minuty, aż białko się zetnie, a żółtko pozostanie lekko płynne — najlepiej używać do tego specjalnych foremek. Smażenie pod przykryciem przyspiesza ścinanie się białka. Usmażone jajka połóż na kanapkach.

6. 6

   Na kanapkach ułóż paski awokado, a następnie porwane kawałki kurczaka.

7. 7

   Całość dopraw solą, pieprzem i oregano według własnego gustu.