Risotto z marchewką, selerem i kawałkami kurczaka

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Ryż do risotto Arborio Gusto Bello, 1 kg

  50 g · ~11,99 zł / 1000 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Marchew 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Biedronka Seler naciowy świeży w opakowaniu 400–500 g Polska

  50 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Krakus Bulion warzywny 100 g

  100 g · ~4,49 zł / 100 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Zagotuj bulion.

2. 2

   Obierz warzywa i pokrój w paseczki.

3. 3

   Pokrój mięso na małe kawałki. Dopraw solą i pieprzem. Obsmaż na rozgrzanej oliwie. Gdy gotowe, zdejmij mięso z patelni.

4. 4

   Na tej samej patelni podsmaż ryż. Gdy stanie się szklisty, dodaj warzywa. Wlewaj gorący bulion partiami – po jednej chochli, czekając, aż poprzednia wsiąknie. Gotuj około 15–18 minut.

5. 5

   Gotowe risotto dopraw solą i pieprzem.