Roślinne pulpeciki ciecierzycowe z sosem orzechowym i ryżem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Sonko Ryż parboiled 400 g (4 x 100 g)

  50 g · ~3,49 zł / 400 g

• 

  Go On Nutrition Masło Orzechowe Mix z orzechami arachidowymi i laskowymi 470

  15 g · ~11,99 zł / 470 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  7,5 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  15 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Cytryna 500 g

  12 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  7,5 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż ugotuj według wskazówek na opakowaniu.

2. 2

   Sos orzechowy zrób z łyżki wody, masła orzechowego, sosu sojowego i soku z cytryny — połącz wszystkie składniki, mieszając lub blendując, aż powstanie gładka emulsja.

3. 3

   Ciecierzycę odlej, a następnie zblenduj na pastę i dopraw solą i pieprzem. Dodaj cebulę z czosnkiem podduszone na oliwie oraz posiekaną natkę pietruszki. Całość dokładnie wymieszaj i uformuj z masy kotleciki.

4. 4

   Kotleciki ułóż na papierze do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15–20 minut, aż się zezłocą.

5. 5

   Na talerzu ułóż ryż, obok wylej sos orzechowy i połóż na nim gotowe kotleciki. Smacznego!