Roślinne spaghetti w sosie bolognese

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Go Vege Tofu Tymianek Wędzona Papryka 180g

  100 g · ~4,99 zł / 180 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  7,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Seler naciowy świeży pakowany Biedronka ok. 300–400 g opakowanie

  22,5 g · ~5,99 zł / 400 g

• 

  Marchew 1 kg

  120 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Bazylia XL szt Biedronka

  0,8 g · ~6,99 zł

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  200 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  500 g Pastani Makaron Pełnoziarnisty Fusilli 500

  50 g · ~4,59 zł / 500 g

• 

  Bakad'or Orzechy nerkowca naturalne 200 g opakowanie

  20 g · ~11,49 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Tofu odsączamy i kruszymy, następnie dodajemy sos sojowy i paprykę wędzoną. Smażymy na patelni z połową oliwy przez 7–8 minut i odkładamy na bok.

2. 2

   Na tej samej patelni podsmażamy na reszcie oliwy pokrojoną cebulę, czosnek, seler naciowy i startą marchewkę przez ok. 8 minut.

3. 3

   Dodajemy podsmażone tofu, pomidory z puszki i 400 ml wody.

4. 4

   Dusimy przez 25 minut, po czym dodajemy liście bazylii i doprawiamy solą oraz pieprzem.

5. 5

   Makaron gotujemy zgodnie z opisem na opakowaniu.

6. 6

   Nerkowce blendujemy ze szczyptą soli i używamy jako roślinny zamiennik parmezanu.