Rozgrzewająca zupa z czerwoną fasolą i indykiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  6 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Ziemniaki pakowane 5 kg

  140 g · ~6,49 zł / 5000 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  85 g · ~14,99 zł

• 

  Kraina Mięs Select Mięso na kotlety z fileta z piersi indyka 400 g

  50 g · ~13,49 zł / 400 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  125 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Dawtona Kukurydza słodka 400 g

  120 g · ~4,49 zł / 400 g

• 

  Bonduelle Ugotowane na parze Czerwona fasola 310 g

  120 g · ~3,99 zł / 310 g

• 

  Kamis Liść laurowy 5g Liście Laurowe

  3 g · ~2,49 zł / 5 g

• 

  Kamis Ziele Angielskie całe ziarna przyprawa 12

  3 g · ~2,49 zł

• 

  Kotányi Kmin rzymski kumin cały 18 g

  2 g · ~1,99 zł / 18 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  3 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Vital Fresh Kolendra w doniczc

  2 g · ~3,80 zł

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Pokrój cebulę, czosnek, ziemniaki i paprykę. Pierś z indyka pokrój na kawałki ok. 1,5 cm. Mięso przypraw solą, pieprzem i czosnkiem, skrop oliwą.

2. 2

   W garnku rozgrzej odrobinę oliwy i obsmaż przyprawionego indyka. Gdy mięso się zetnie, dorzuć warzywa i razem duś przez chwilę.

3. 3

   Mięso z warzywami zalej wodą do poziomu składników i gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.

4. 4

   Gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj passatę, odcedzoną kukurydzę, odcedzoną fasolę, liście laurowe i ziele angielskie. Gotuj na małym ogniu, aż mięso będzie w pełni ugotowane i zacznie się rozpadać.

5. 5

   Zupę dopraw solą, pieprzem, wędzoną papryką, kuminem i posiekaną kolendrą wedle uznania.