Różyczki kalafiora w chrupiącej panierce

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kalafior

  166,7 g · ~9,99 zł

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  30 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Go Vege Napój Migdałowy roślinny bez laktozy 1 litr

  66,7 g · ~6,19 zł

• 

  Polski Producent Mąka z ciecierzycy i grochu MIX bezglutenowa 200g opakowanie

  8 g · ~4,49 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  0,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  BUŁKA TARTA Z PAPRYKĄ KUCHELIA 250G

  33,3 g · ~4,29 zł / 250 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  6,7 g · ~6,99 zł / 250 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Podziel kalafiora na różyczki.

2. 2

   Gotuj różyczki al dente we wrzącej, osolonej wodzie przez 5-7 minut.

3. 3

   Rozgrzej piekarnik do 200°C, tryb góra-dół.

4. 4

   W misce wymieszaj mąkę pszenną z mąką z ciecierzycy, solą, pieprzem, papryką, czosnkiem i oregano. Wlej mleko roślinne i mieszaj, aż powstanie ciasto o konsystencji podobnej do ciasta naleśnikowego.

5. 5

   Zanurzaj różyczki kalafiora w cieście, a następnie obtaczaj w bułce tartej.

6. 6

   Układaj panierowane różyczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop olejem.

7. 7

   Piecz przez 20-25 minut. W połowie czasu pieczenia obróć różyczki na drugą stronę.