Rwany chlebek z ziołowym masłem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Mąka pszenna Gdańskie Młyny 1 kg

  100 g · ~1,99 zł / 1 kg

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  8,3 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Bakello Drożdże Wyborne świeże do wypieków 100g

  7,5 g · ~1,29 zł / 100 g

• 

  Diamant Cukier żelujący 1:1 1 kg

  0,8 g · ~7,99 zł / 1000 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Woda Polaris 0,330 l

  50 g · ~1,29 zł / 330 g

• 

  Masło tradycyjne Lublanka 200 g

  8,3 g · ~4,99 zł / 200 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  2,5 g · ~3,99 zł

• 

  Czosnek 250 g

  1 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,0 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,0 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  33,3 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Papryka Słodka Czerwona Luz świeże warzywo Biedronka bez opakowania

  28,3 g · ~14,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Przygotuj masło ziołowe: w misce wymieszaj dokładnie masło, posiekaną natkę pietruszki, czosnek przeciśnięty przez praskę, sól i pieprz.

2. 2

   Wszystkie składniki ciasta (mąkę, olej, drożdże, cukier, sól i wodę) zagnieć w misce na jednolitą masę. Woda powinna mieć temperaturę 37–42 stopni.

3. 3

   Ciasto rozwałkuj na grubość ok. 2 cm (stolnicę możesz lekko podsypać mąką) i pokrój na paski o długości dopasowanej do krótszego boku keksówki.

4. 4

   Każdy pasek posmaruj masłem ziołowym. Układaj ciasno w keksówce (35 × 12 cm). Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.

5. 5

   Nagrzej piekarnik do 200 stopni, tryb góra-dół.

6. 6

   Piecz przez ok. 25 minut.

7. 7

   Podaj z kawałkami warzyw.