Ryż basmati z pieczarkami w sosie sojowym i tymiankiem oraz jajkiem na oko

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Pieczarka do grillowania Biedronka 400

  120 g · ~6,99 zł / 400 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  15 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  KAMIS Tymianek 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Pieprz czarny ziarnisty 38 g

  0,3 g · ~6,49 zł / 38 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  56 g · ~6,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ryż gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu.

2. 2

   Pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki grubości 3–4 mm. Na patelni rozgrzewamy połowę oliwy na średnim ogniu, dodajemy pieczarki i posypujemy granulowanym czosnkiem, tymiankiem oraz pieprzem wedle uznania. Smażymy bez przykrywania około 5–7 minut, aż grzyby zmiękną i delikatnie się zrumienią.

3. 3

   Do pieczarek wlewamy sos sojowy, mieszamy i dusimy jeszcze 2–3 minuty na małym ogniu, aż sos nieco odparuje i grzyby dobrze się nim pokryją.

4. 4

   Na osobnej patelni rozgrzewamy resztę oliwy, wbijamy jajko i smażymy na średnim ogniu przez 3–4 minuty pod przykryciem, aż białko się zetnie, a żółtko zostanie płynne (lub dłużej według własnych upodobań). Doprawiamy solą i pieprzem.

5. 5

   Na talerzu układamy ryż, następnie kładziemy duszone pieczarki, a na samym wierzchu jajko sadzone. Podajemy na gorąco.