Ryż smażony z brokułem i kurczakiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  50 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Papryka Chilli świeża Biedronka

  10 g · ~15,99 zł

• 

  Czosnek 250 g

  9 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Brokuł 1 szt.

  225 g · ~5,99 zł

• 

  Marchew 1 kg

  50 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  5 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Sezam biały Helio 200 g

  2,5 g · ~3,99 zł / 200 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu – nie rozgotowuj, zostaw al dente. Odcedź i odłóż na bok.

2. 2

   Kurczaka pokrój w cienkie paski (ok. 1 cm). Brokuła podziel na drobniejsze kawałki. Marchew obierz i pokrój w cienkie plastry.

3. 3

   Imbir i czosnek obierz i drobno posiekaj. Chilli pokrój w bardzo cienkie plasterki.

4. 4

   Na dużej patelni lub woku rozgrzej oliwę na dużym ogniu. Wrzuć kurczaka i smaż bez przykrycia, mieszając, aż zrumieni się ze wszystkich stron.

5. 5

   Dodaj imbir, chilli i czosnek. Smaż przez około minutę, cały czas mieszając.

6. 6

   Dorzuć brokuła i marchew. Smaż 2–3 minuty, często mieszając, aż warzywa lekko zmiękną. Jeśli warzywa są oporne, dolej odrobinę ciepłej wody, zmniejsz ogień, przykryj patelnię i gotuj jeszcze 2–3 minuty.

7. 7

   Pod koniec smażenia dodaj ryż i sos sojowy wedle uznania. Dokładnie wymieszaj i smaż jeszcze 3–4 minuty na średnim ogniu bez przykrycia, aż wszystko się połączy.

8. 8

   Gotowe danie przełóż na talerz i posyp sezamem.