Ryż smażony z krewetkami i groszkiem zielonym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Sonko Ryż parboiled 400 g (4 x 100 g)

  50 g · ~3,49 zł / 400 g

• 

  Krewetki w maśle czosnkowym - My Food

  75 g · ~13,99 zł

• 

  Hortex mrożony groszek zielony 450 g. Cena:

  75 g · ~3,99 zł / 450 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  10 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Mrożone krewetki rozmroź pod zimną bieżącą wodą lub w lodówce. Surowe obierz z pancerzy i usuń jelita (czarną nitkę na grzbiecie). Gotowane obierz, jeśli zajdzie potrzeba. Dokładnie osusz ręcznikiem papierowym.

2. 2

   Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.

3. 3

   Na dużej patelni lub w woku rozgrzej olej na średnim ogniu. Dodaj krewetki. Zmniejsz ogień i smaż przez ok. 2–3 minuty z każdej strony, aż zróżowieją i będą gotowe. Zdejmij je z patelni i odłóż.

4. 4

   Na tę samą patelnię (bez mycia) dodaj mrożony groszek. Smaż na małym ogniu przez ok. 3–4 minuty, aż zmięknie i będzie jasnozielony.

5. 5

   Dodaj odcedzony ryż do groszku. Zwiększ ogień do średniego i smaż przez 5–7 minut, mieszając i rozbijając grudki, aż ryż się rozgrzeje i lekko przysmaży.

6. 6

   Wlej sos sojowy. Wróć krewetki na patelnię. Wymieszaj wszystko razem i smaż przez 1–2 minuty, aż krewetki ponownie się podgrzeją.

7. 7

   Dopraw pieprzem wedle uznania.