Ryż smażony z mini pulpecikami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Polski Kurczak Mięso mielone z fileta kurczaka 100% 400g tacka

  87,5 g · ~9,99 zł / 400 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  60 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Kraina Mix Groszek z marchewką mrożony mieszanka warzyw 450 g

  50 g · ~5,49 zł / 450 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  7,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sos sojowy TaoTao, 150 ml

  10 g · ~6,49 zł / 150 g

• 

  Świeża cebulka dymka młoda warzywo Biedronka 200 g

  10 g · ~3,99 zł / 200 g

• 

  House of Asia Imbir biały 190 g

  2,5 g · ~4,99 zł / 190 g

• 

  Czosnek 250 g

  3 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż według instrukcji na opakowaniu.

2. 2

   Mięso przełóż do miski, dodaj czosnek przepuszczony przez praskę, starty imbir, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj i uformuj pulpeciki wielkości orzecha włoskiego.

3. 3

   Rozgrzej połowę oliwy na dużej patelni na średnim ogniu. Ułóż pulpeciki i smaż bez przykrycia przez ok. 8–10 minut, często obracając, aż będą rumiane ze wszystkich stron i w pełni ugotowane w środku. Zdejmij na talerz.

4. 4

   Na tę samą patelnię wlej pozostałą oliwę. Dodaj rozmrożoną marchewkę z groszkiem oraz posiekaną białą część dymki. Smaż na średnim ogniu przez 3–4 minuty, aż warzywa się podgrzeją i lekko zrumienią.

5. 5

   Dodaj ryż na patelnię. Zwiększ ogień i smaż bez przykrycia przez 4–5 minut, intensywnie mieszając, aż ziarna będą gorące i lekko chrupiące.

6. 6

   Wlej sos sojowy i wymieszaj, aż ryż równomiernie się nim pokryje.

7. 7

   Ułóż pulpeciki na wierzchu ryżu i podgrzewaj wszystko razem przez 1 minutę.

8. 8

   Przełóż na talerz i posyp posiekanym szczypiorkiem.