Ryż z kurczakiem i meksykańską mieszanką warzywną

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  150 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Plony Natury Ryż Basmati w saszetkach 400g

  70 g · ~4,99 zł / 400 g

• 

  Warzywa na patelnię mix po hiszpańsku/indyjsku/meksykańsku mrożone 450 g Biedronka

  200 g · ~6,99 zł / 450 g

• 

  Passata pomidorowa Culineo, 700 g

  150 g · ~6,69 zł / 700 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Papryka czerwona ostra mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Przyprawa Oregano suszona liście i kwiatostany 8 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  2,5 g · ~3,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a po ugotowaniu odcedź go.

2. 2

   Pierś z kurczaka pokrój w małe kostki o boku ok. 1,5 cm. Cebulę posiekaj bardzo drobno.

3. 3

   Postaw patelnię na ogniu, wlej oliwę i poczekaj, aż się rozgrzeje. Wrzuć cebulę i smaż na średnim ogniu bez przykrycia przez 3–4 minuty, aż stanie się szklista.

4. 4

   Dorzuć mięso i smaż na średnim ogniu 5–6 minut, obracając kawałki, żeby zrumieniły się z każdej strony.

5. 5

   Wsyp mrożonkę meksykańską, wymieszaj i smaż razem przez 5–6 minut, aż warzywa całkowicie rozmrożą się i zmiękną.

6. 6

   Wlej passatę, dopraw solą, ostrą i wędzoną papryką, czosnkiem oraz oregano wedle własnych upodobań, a następnie duś na małym ogniu pod lekko przymkniętą pokrywką przez 5–6 minut, aż sos nieco zgęstnieje.

7. 7

   Danie podaj na ryżu i udekoruj posiekaną natką pietruszki.