Ryżanka z korzennym sosem śliwkowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Sonko Ryż parboiled 400 g (4 x 100 g)

  50 g · ~3,49 zł / 400 g

• 

  Śliwka

  120 g · ~11,99 zł

• 

  Cynamon Kamis 15 g

  2 g · ~2,49 zł / 15 g

• 

  Kamis Goździki całe 8 g

  1 g · ~2,19 zł / 8 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  5 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Tolonis Jogurt typu greckiego Fruvita 3% tłuszczu 400

  80 g · ~2,99 zł / 400 g

• 

  Fruvita Jogurt Skyr Dwuwarstwowy MIX 150

  75 g · ~2,49 zł / 150 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  10 g · ~28,89 zł / 1000 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Do małego garnka wsyp ryż i zalej go wodą tak, by w całości przykryła ziarenka.

2. 2

   Gotuj ryż na małym ogniu przy częściowo uchylonej pokrywce, aż zmięknie — zajmuje to około 10 minut. Gdy woda wyparuje przed zmiękczeniem ryżu, stopniowo dolewaj wrzątku.

3. 3

   W tym czasie opłucz śliwki, wyjmij z nich pestki i pokrój na mniejsze kawałki.

4. 4

   Wrzuć śliwki do małej patelni lub garnuszka, dodaj łyżkę wody, cynamon i goździki. Podgrzewaj na średnim ogniu przez około 5 minut, aż owoce puszczą sok i zmiękną, tworząc aromatyczny, gęsty sos.

5. 5

   Gorący ugotowany ryż przełóż do miseczki. Dodaj oba jogurty i erytrytol do smaku.

6. 6

   Na wierzch wyłóż gorące korzenne śliwki razem z sosem i polej całość miodem.