Sakiewki z ciasta francuskiego z nadzieniem szpinakowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Bakello Ciasto Francuskie gotowe do wypieków 300

  68,8 g · ~4,19 zł / 300 g

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  2,5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  20 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Czosnek 250 g

  1,5 g · ~7,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  Lazur Ser pleśniowy w plastrach błękitny 100 g

  37,5 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  14 g · ~6,99 zł

• 

  Łaciata Śmietanka 12 % 500 ml

  12,5 g · ~2,39 zł / 500 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Cebulę i czosnek drobno posiekaj.

2. 2

   Postaw patelnię na ogniu i rozgrzej oliwę. Wrzuć cebulę i czosnek, smaż przez około 5 minut, aż cebula się zeszkli i lekko się przyrumieni.

3. 3

   Dorzuć szpinak. Jeżeli używasz świeżego, smaż przez 3-4 minuty, aż zmniejszy objętość. Jeżeli mrożonego — smaż przez ok. 6-8 minut, aż odparuje nadmiar wody.

4. 4

   Dopraw solą i pieprzem do smaku. Zdejmij patelnię z ognia i odstaw nadzienie do całkowitego wystudzenia.

5. 5

   W tym czasie nastaw piekarnik na 180°C, tryb góra-dół lub 160°C z termoobiegiem.

6. 6

   Ciasto francuskie delikatnie rozwałkuj, by nie było zbyt cienkie. Pokrój na równe kwadraty — w zależności od wielkości arkusza powinno wyjść ok. 6-8 kawałków.

7. 7

   Ser pleśniowy pokrój na małe kawałki i wymieszaj z ostudzonymi szpinakiem.

8. 8

   W miseczce rozkłóć jajko ze śmietaną. Dodaj do nadzienia i dokładnie wymieszaj.

9. 9

   Na środek każdego kawałka ciasta nałóż porcję farszu. Sklej przeciwległe rogi ciasta, formując sakiewkę.

10. 10

    Ułóż gotowe sakiewki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy między nimi.

11. 11

    Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez 20-25 minut, aż ciasto się zarumieni, a farsz zetnie.