Sałatka Caprese z makaronem, kurczakiem i pesto jogurtowym

Składniki

Na 1 porcję

• 

  500 g Pastani Makaron Pełnoziarnisty Fusilli 500

  50 g · ~4,59 zł / 500 g

• 

  Mlekpol Ser mozzarella 150 g

  60 g · ~5,99 zł / 150 g

• 

  Kraina Mięs Paski z fileta kurczaka świeże 400 g

  100 g · ~16,99 zł / 400 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Zmysłowy miks 150 g

  31,3 g · ~4,49 zł / 150 g

• 

  Awokado 1 szt.

  17,5 g · ~6,49 zł

• 

  Gusto Bello Pesto alla Genovese i Rosso (zielone i czerwone) 190

  3,8 g · ~5,99 zł / 190 g

• 

  Tola - Jogurt naturalny 400

  50 g · ~1,79 zł / 400 g

• 

  Bazylia XL szt Biedronka

  0,8 g · ~6,99 zł

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

2. 2

   Ugotuj pierś z kurczaka na parze. Napełnij parowar lub garnek wodą do odpowiedniego poziomu (około 1/3 wysokości). Umieść mięso w koszyczku do gotowania na parze. Przykryj i gotuj przez 15–20 minut, aż mięso będzie w pełni ugotowane i miękkie. Sprawdź gotowość, nacinając — mięso powinno być całkowicie białe. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie pokrój w kostkę.

3. 3

   Jogurt, pesto i pokrojone awokado zblenduj na gładki sos.

4. 4

   Mozzarellę i pomidorki pokrój na mniejsze kawałki. Bazylię posiekaj.

5. 5

   Wszystkie składniki przełóż do miski i wymieszaj z przygotowanym sosem.