Sałatka kalafiorowa z jabłkiem i ciecierzycą

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Papryka czerwona słodka mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kamis Papryka wędzona słodka mielona 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Kalafior

  250 g · ~9,99 zł

• 

  Jabłko Polskie 1,5 k

  75 g · ~5,99 zł / 1,5 kg

• 

  Awokado 1 szt.

  70 g · ~6,49 zł

• 

  Cytryna 500 g

  9 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  10 g · ~3,99 zł

• 

  MIĘTA DUŻA W DONICZCE 1 SZT.

  1 g · ~7,99 zł

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Octim Musztarda sarepska 190 g

  10 g · ~1,49 zł / 190 g

• 

  Kamis Ocet z białego wina 250 ml

  10 g · ~3,99 zł / 250 g

• 

  Syrop klonowy Go Bio, 189 ml

  10 g · ~18,89 zł / 189 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Piekarnik ustawiamy na 190 stopni, tryb góra-dół i czekamy aż się nagrzeje.

2. 2

   Odsączamy ciecierzycę i posypujemy ją papryką słodką oraz wędzoną. Dokładnie mieszamy, przekładamy na blaszkę i pieczemy 20 minut.

3. 3

   Kalafiora rozdrabniamy blenderem, aż uzyska konsystencję ryżu. Awokado i jabłko kroimy na kawałki.

4. 4

   Do dużej miski wkładamy jabłko, awokado i pieczoną ciecierzycę, dodajemy posiekane zioła i skrapiamy sokiem z cytryny.

5. 5

   Łączymy składniki sosu i polewamy nim sałatkę. Smacznego!