Sałatka z chrupiącą ciecierzycą, tofu i sosem tahini

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Zmysłowy miks 150 g

  50 g · ~4,49 zł / 150 g

• 

  Dawtona Cieciorka delikatna 400 g

  120 g · ~4,39 zł / 400 g

• 

  Go Vege Tofu naturalne 180 g

  90 g · ~3,99 zł / 180 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Kamis Mieszanka przyprawowa przyprawa do gyrosa 20 g

  2,5 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  100 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Alpro Jogurt sojowy kokosowy roślinny 400g

  30 g · ~9,99 zł / 400 g

• 

  Pasta Tahini Sezamowa Klasyczna 300g

  6 g · ~9,99 zł / 300 g

• 

  Kamis Przyprawa Czosnek Granulowany 20

  0,8 g · ~2,49 zł / 20 g

• 

  Cytryna 500 g

  3 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Octim Musztarda sarepska 190 g

  5 g · ~1,49 zł / 190 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Nastaw piekarnik na 200 stopni w trybie termoobiegu.

2. 2

   Ciecierzycę przełóż na sito, odsącz i dobrze osusz. Tofu pokrój w równe kostki.

3. 3

   Rozsyp ciecierzycę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Skrop oliwą i posyp przyprawą gyros. Obok ułóż kostki tofu.

4. 4

   Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20–25 minut, aż ciecierzyca i tofu będą chrupiące — w trakcie pieczenia raz przemieszaj, żeby równomiernie się upiekły. Po wyjęciu ostudź.

5. 5

   W misce wymieszaj jogurt roślinny, tahini, sok z cytryny, musztardę, czosnek, sól i pieprz do uzyskania gładkiego sosu. Jeśli jest zbyt gęsty, rozcieńcz odrobiną wody.

6. 6

   Do dużej miski wsyp sałatę, dodaj ostudzoną ciecierzycę, tofu i pokrojone pomidorki. Polej sosem i ostrożnie wymieszaj.