Sałatka z grillowaną brzoskwinią, burratą i orzechami nerkowca

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Vital Fresh Szpinak baby myty świeży gotowy do spożycia 200g

  50 g · ~5,99 zł / 200 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  120 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Brzoskwinia

  90 g · ~19,99 zł

• 

  Cebula żółta 1 kg

  40 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Gusto Bello Ser Burrata świeży 280 g/125 g

  60 g · ~7,49 zł / 280 g

• 

  Bakad'or Orzechy nerkowca naturalne 200 g opakowanie

  15 g · ~11,49 zł / 200 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

• 

  KAMIS Bazylia 8 g

  2 g · ~2,49 zł / 8 g

• 

  Biedronka Chleb żytni z żurawiną pieczywo tradycyjne 400g

  60 g · ~5,24 zł / 400 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  10 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Gusto Bello Ocet Balsamiczny z Modeny I.G.P. 250ml

  5 g · ~8,99 zł / 250 g

• 

  Miód Huzar, 1 kg

  6 g · ~28,89 zł / 1000 g

• 

  Papryka czerwona ostra mielona Kamis 20 g

  1,5 g · ~2,49 zł / 20 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Rozpal grill — możesz też skorzystać z grilla elektrycznego lub patelni grillowej. Jeśli używasz piekarnika, nastaw go na tryb grill i rozgrzej do ok. 180–200 stopni.

2. 2

   Owoce i warzywa pokrój na mniejsze kawałki, a następnie grilluj z obu stron, aż się zarumienią.

3. 3

   W miseczce połącz wszystkie składniki sosu i wymieszaj.

4. 4

   Posiekaj orzechy i upraż je na suchej, dobrze rozgrzanej patelni, aż się zarumienią.

5. 5

   Na talerzu ułóż szpinak, kawałki sera, grillowane warzywa i owoce, a na wierzch dodaj prażone orzechy. Posyp wybranymi przyprawami i skrop przygotowanym sosem.

6. 6

   Gotową sałatkę podaj z pieczywem.