Sałatka z kozim serem i pieczonym burakiem

Składniki

Na 1 porcję

• 

  500 g Pastani Makaron Pełnoziarnisty Fusilli 500

  66,7 g · ~4,59 zł / 500 g

• 

  Burak czerwony

  33,3 g · ~2,49 zł

• 

  Kamis Rozmaryn 15 g

  0,5 g · ~1,99 zł / 15 g

• 

  Kujawski Olej z rzepaku tłoczony na zimno 250 ml

  1,7 g · ~6,99 zł / 250 g

• 

  Mieszanka Pomidorów Koktajlowych Różne Kolory 500

  106,7 g · ~5,99 zł / 500 g

• 

  Vital Fresh Rukola myta świeże liście 100 g Green Factory

  33,3 g · ~4,99 zł / 100 g

• 

  Danmis Kozi ser sałatkowy 160 g

  65 g · ~8,99 zł / 160 g

• 

  Bakad'Or Orzechy Włoskie łuskane 200

  10 g · ~16,95 zł / 200 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  1,7 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,1 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedź i ostudź.

2. 2

   Rozgrzej piekarnik do 200 stopni z termoobiegiem.

3. 3

   Buraka pokrój w cienkie plastry, posyp rozmarynem, solą i pieprzem, posmaruj olejem i piecz do miękkości przez 15–20 minut, zależnie od grubości plastrów.

4. 4

   Pomidory pokrój w ćwiartki i przełóż do miski razem z rukolą i makaronem.

5. 5

   Ser kozi pokrój w plastry.

6. 6

   Orzechy włoskie zrumień na suchej patelni.

7. 7

   Na talerzu ułóż sałatkę, na wierzchu ser kozi, plastry buraka i orzechy. Całość skrop oliwą z oliwek.