Sałatka z soczewicy z wędzonym twarogiem, jarmużem i brukselką

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Makaron świderki dla diabetyków z soczewicy czarnej 250 g Novelle

  80 g · ~5,99 zł / 250 g

• 

  Vital Fresh Jarmuż myty świeży warzywa liściaste 200g

  25 g · ~6,99 zł / 200 g

• 

  Cebula żółta 1 kg

  80 g · ~4,99 zł / 1000 g

• 

  Carrefour Targ Świeżości Pietruszka

  10 g · ~3,99 zł

• 

  Koperek Świeży w Doniczce X

  4 g · ~4,99 zł / 25 g

• 

  Szczypiorek Natka XL Świeży Pęcze

  5 g · ~6,99 zł

• 

  Mroźna Kraina Brukselka mrożona naturalna 450 g opakowanie

  119 g · ~4,99 zł / 450 g

• 

  Oliwa z oliwek extra virgin Basso 250 ml

  5 g · ~18,99 zł / 250 g

• 

  Delikate Ser Twarogowy Wędzony tradycyjny 250g

  125 g · ~5,79 zł / 250 g

• 

  Cytryna 500 g

  6 g · ~4,99 zł / 500 g

• 

  Sól himalajska Culineo 350 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 350 g

• 

  Kamis Pieprz czarny mielony 16 g

  0,3 g · ~2,49 zł / 16 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Soczewicę ugotuj według wskazówek na opakowaniu.

2. 2

   Jarmuż obierz i umyj, czerwoną cebulę pokrój, a natkę pietruszki, koperek i szczypiorek drobno posiekaj.

3. 3

   Brukselkę obierz, umyj i pokrój na 4 części.

4. 4

   Na patelni rozgrzej oliwę i smaż na niej przygotowane warzywa. Gdy lekko zmiękną, dodaj soczewicę i pokruszony twaróg wędzony. Duś wszystko razem przez chwilę, cały czas mieszając.

5. 5

   Gdy składniki są dobrze połączone, wsyp posiekany koperek, szczypiorek i natkę pietruszki. Wymieszaj, dopraw solą i pieprzem, a następnie skrop sokiem z cytryny.

6. 6

   Gotową sałatkę przełóż na talerz.