Serniczek bogaty w białko z owocami

Składniki

Na 1 porcję

• 

  Moja Kurka Jaja kurze klasa L 10 szt

  84 g · ~6,99 zł

• 

  Piątnica Skyr jogurt pitny typu islandzkiego wanilia 330 ml

  150 g · ~5,49 zł / 330 g

• 

  Budyń śmietankowy Dr. Oetker 43 g

  20 g · ~1,79 zł / 43 g

• 

  Bakello Erytrytol naturalny słodzik krystaliczny 250

  15 g · ~9,99 zł / 250 g

• 

  Gellwe Proszek do pieczenia 30 g

  1 g · ~2,89 zł / 30 g

• 

  d'aucy Maliny 400 g

  50 g · ~12,59 zł / 400 g

Ceny orientacyjne, z Biedronki (cena regularna). Mogą się różnić w lokalnych sklepach.

Przygotowanie krok po kroku

1. 1

   Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg).

2. 2

   Do dużej miski przełóż skyr waniliowy.

3. 3

   Do skyru dodaj jajka, budyń, proszek do pieczenia i erytrol wedle uznania. Zblenduj, aż wszystkie składniki się połączą.

4. 4

   Kokilki (o średnicy 8 cm) lub większą blaszką (18 cm x 10 cm) wyłóż papierem do pieczenia.

5. 5

   Wstaw foremki z masą serową do nagrzanego piekarnika i piecz na środkowej półce przez 30–40 minut, aż wierzch serniczka będzie zrumieniony, a środek ścięty i sprężysty.

6. 6

   Po upieczeniu wyłącz piekarnik i lekko uchyl drzwiczki. Zostaw serniczek w środku na kolejne 10 minut, żeby powoli ostygł i nie opadł zbyt gwałtownie.

7. 7

   Podaj serniczek z owocami.